Grašak Mali Provansalac (Pisum sativum) je rana, niskorastuća sorta poznata po sitnom, izuzetno slatkom zrnu, idealna za svežu potrošnju, zamrzavanje i kulinarske specijalitete. Ova jednogodišnja biljka naraste do 30-45 cm, formira kompaktne mahune dužine 5-6 cm sa 5-7 zrna, pružajući solidan prinos od 5-7 t/ha mladog zrna. Zbog niskog rasta, ne zahteva oslonac, što je čini praktičnom za manje bašte i uzgoj u saksijama. Otporna na blagu sušu i niske temperature, ova sorta je veoma laka za uzgoj i savršena za početnike. Zrno je bogato vitaminima C, E, B grupe, belančevinama i vlaknima, čineći ga zdravim dodatkom ishrani. Pakovanje od 200g sadrži oko 600-800 semena, dovoljno za 15-20 m² bašte ili 100-120 biljaka.
Karakteristike sorte
- Vreme berbe: Od maja do jula, 50-60 dana nakon setve iz prolećnih rokova.
- Zrno i mahune: Svetlozeleno, sitno zrno, veoma slatkastog ukusa; mahune dužine 5-6 cm sa 5-7 zrna.
- Visina biljke: 30-45 cm, niskorastuća, ne zahteva oslonac, pogodna za gustu sadnju.
- Otpornost: Otporna na blagu sušu, niske temperature (do -6°C), podnosi različita tla.
- Upotreba: Sveža potrošnja, zamrzavanje, kulinarski specijaliteti; bogata vitaminima i belančevinama.
Uputstvo za sadnju (za početnike)
- Kada saditi: Sejte direktno na otvorenom od februara do kraja aprila, kada temperatura tla dostigne 8-24°C.
- Priprema zemlje: Odaberite sunčano mesto sa rastresitim, plodnim zemljištem (pH 6-7.5). Dodajte kompost ili organsko đubrivo pre setve za bolji rast. Za saksije (min. 20 cm dubine), koristite mešavinu zemlje i komposta.
- Setva: Semena posadite na dubinu 3-4 cm, sa razmakom 5-6 cm između biljaka i 30-40 cm između redova. Pokrijte zemljom i lagano pritisnite.
- Zalivanje: Održavajte zemlju vlažnom tokom klijanja (7-14 dana). Nakon ukorenjivanja, zalivajte redovno (20-30 l/m² nedeljno), posebno tokom cvetanja i formiranja mahuna, izbegavajući prekomernu vlagu.
- Nega: Uklanjajte korov redovno i po potrebi okopavajte zemlju. Đubrite tečnim đubrivom za povrće svake 3 nedelje. Zaštitite biljke od štetočina (npr. lisnih uši) prirodnim preparatima ili mrežom.
- Berba: Berite mahune od maja do jula, kada su zrna meka i slatka, pre nego što očvrsnu. Berite rukama, najbolje ujutru. Čuvajte sveže zrne u frižideru do 5 dana ili ih zamrznite za dužu upotrebu.
Korisni saveti za početnike
- Potopite seme u mlaku vodu 4-6 sati pre setve za brže klijanje.
- Sadite uz neven, kamilicu ili rotkvice za prirodnu zaštitu od štetočina i bolji rast.
- Izbegavajte setvu posle kraja aprila, jer visoke temperature smanjuju prinos.
- Redovno berite mahune kako biste podstakli biljku na stvaranje novih plodova.
- Ako listovi požute, proverite vlažnost zemlje i dodajte đubrivo bogato azotom.
Zašto izabrati Grašak Mali Provansalac?
Grašak Mali Provansalac donosi obilnu berbu sitnog, slatkog zrna uz minimalnu negu, što ga čini idealnim za početnike. Njegov kompaktan rast, visoka otpornost i zdravstvene prednosti čine ga nezamenljivim u malim baštama ili saksijama. Bilo da uživate u svežem grašku, zamrzavate ga ili koristite u kulinarskim specijalitetima, ova sorta obezbeđuje zdravlje i ukus iz vašeg vrta!
