Grašak Jof (Pisum sativum) je kasna, visokorastuća sorta poznata po krupnom, tamnozelenom zrnu slatkastog ukusa, idealna za svežu potrošnju, zamrzavanje i preradu. Ova jednogodišnja biljka naraste do 80 cm, formira krupne mahune dužine 6-7 cm sa 8-10 zrna, pružajući visok prinos od 8-10 t/ha mladog zrna. Zahteva oslonac zbog visine i bujnog rasta, što je čini pogodnom za baštensku proizvodnju. Otporna na blagu sušu i niske temperature, ova sorta je laka za uzgoj i savršena za početnike. Zrno je bogato vitaminima C, E, B grupe, belančevinama i vlaknima, čineći ga zdravim dodatkom ishrani. Pakovanje od 200g sadrži oko 600-800 semena, dovoljno za 15-20 m² bašte ili 100-120 biljaka.
Karakteristike sorte
- Vreme berbe: Od juna do novembra, 75-80 dana nakon setve iz prolećnih rokova.
- Zrno i mahune: Tamnozeleno, krupno zrno, slatkastog ukusa; mahune dužine 6-7 cm sa 8-10 zrna.
- Visina biljke: 70-80 cm, visokorastuća, zahteva oslonac, pogodna za gustu sadnju.
- Otpornost: Otporna na blagu sušu, niske temperature (do -6°C), podnosi različita tla.
- Upotreba: Sveža potrošnja, zamrzavanje, prerada; bogata vitaminima i belančevinama.
Uputstvo za sadnju (za početnike)
- Kada saditi: Sejte direktno na otvorenom od februara do kraja marta ili od septembra do novembra, kada temperatura tla dostigne 8-24°C.
- Priprema zemlje: Odaberite sunčano mesto sa rastresitim, plodnim zemljištem (pH 6-7.5). Dodajte kompost ili organsko đubrivo pre setve za bolji rast. Postavite oslonac (mrežu ili štapiće) pre setve zbog visine biljke.
- Setva: Semena posadite na dubinu 5 cm, sa razmakom 5-6 cm između biljaka i 12-20 cm između redova. Pokrijte zemljom i lagano pritisnite.
- Zalivanje: Održavajte zemlju vlažnom tokom klijanja (7-14 dana). Nakon ukorenjivanja, zalivajte redovno (20-30 l/m² nedeljno), posebno tokom cvetanja i formiranja mahuna, izbegavajući prekomernu vlagu.
- Nega: Uklanjajte korov redovno i po potrebi okopavajte zemlju. Đubrite tečnim đubrivom za povrće svake 3 nedelje. Zaštitite biljke od štetočina (npr. lisnih uši) prirodnim preparatima ili mrežom. Osigurajte čvrst oslonac kako biljke ne bi polegle.
- Berba: Berite mahune od juna do novembra, kada su zrna meka i slatka, pre nego što očvrsnu. Berite rukama, najbolje ujutru. Čuvajte sveže zrne u frižideru do 5 dana ili ih zamrznite za dužu upotrebu.
Korisni saveti za početnike
- Potopite seme u mlaku vodu 4-6 sati pre setve za brže klijanje.
- Sadite uz neven ili kamilicu za prirodnu zaštitu od štetočina i bolji rast.
- Izbegavajte setvu posle 10. aprila, jer visoke temperature smanjuju prinos.
- Redovno berite mahune kako biste podstakli biljku na stvaranje novih plodova.
- Ako biljke polegnu, proverite čvrstoću oslonca i osigurajte dodatnu potporu.
Zašto izabrati Grašak Jof?
Grašak Jof donosi obilnu berbu krupnog, slatkastog zrna uz visoku otpornost i jednostavnu negu, što ga čini idealnim za početnike. Njegov bogat prinos, svestranost u kuhinji i zdravstvene prednosti čine ga nezamenljivim u svakoj bašti. Bilo da uživate u svežem grašku, zamrzavate ga ili koristite u prerađenim jelima, ova sorta obezbeđuje zdravlje i ukus iz vašeg vrta!
